自家製豆乳ヨーグルト

10年以上作っている豆乳ヨーグルト。

オイルコーティングなしのドライフルーツと豆乳だけ。

最近はデーツがお気に入り。

レシピ

デーツ５個

無調整豆乳1L

40度、ヨーグルトメーカーで

13時間したら完成。

デーツの自然の甘みで優しいお味です。

朝にチアシードを混ぜていただきます。

水分を濾してグリークヨーグルト風にしてもおすすめ。ドレッシング作りにも使えます。

ヨーグルトメーカーはTANIKAを使っています。